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三十年来二毛一直致力于挖掘美食的民间性根基。《川菜在民间》是他的首部美食纪录片，并首次作为主人公之一在美食纪录片中出镜，每个故事均有二毛为其量身打造的原创诗歌收三十年来二毛一直致力于挖掘美食的民间性根基。《川菜在民间》是他的首部美食纪录片，并首次作为主人公之一在美食纪录片中出镜，每个故事均有二毛为其量身打造的原创诗歌收尾。王开发等七位中国烹饪大师、川菜大师参与拍摄，亲自阐发川菜文化博大精深的一面，进一步论述了保护川菜文化及技艺的重要性。《川菜在民间》总策划、总制片人、现场主持人二毛在接受采访时说：“之所以要拍这么一部纪录片，是因为我们认为，...……详情